شهدت أسعار البيض اليوم الثلاثاء 20 يناير 2026 حالة من التراجع الطفيف وفقًا لأحدث بيانات بورصة الدواجن، مقارنة بالفترات الماضية. ويحرص المستهلكون على متابعة هذه التحديثات يوميًا لمعرفة السعر الفعلي قبل الشراء، خاصة مع اعتماد البيض كمصدر أساسي للبروتين على مائدة الأسرة المصرية. وتأتي هذه التغيرات في الأسعار وسط متابعة دقيقة من قبل الجهات المختصة لضمان توازن السوق والسيطرة على العرض والطلب.
سعر كرتونة البيض اليوم
تراوح سعر كرتونة البيض اليوم بين 130 و135 جنيهًا، بحسب أحدث تحديثات السوق. ووفقًا لتصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، بلغ عدد مصانع الأعلاف المرخصة 1493 مصنعًا بإجمالي 12290 منشأة ثروة داجنة، ما يعكس قوة الإنتاج المحلي وسعي الجهات المسؤولة لتحقيق استقرار في الأسعار.
أسعار البيض البلدي
استقرت أسعار البيض البلدي اليوم عند 135 جنيهًا للطبق، مع رفع وزارة الزراعة للطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنويًا، بهدف السيطرة على الأمراض والأوبئة بين الدواجن، وتسهيل عملية التصدير للأسواق الخارجية. هذا التوسع في اللقاحات يعكس جهود الدولة لدعم الإنتاج المحلي وضمان جودة المنتج للمستهلكين.
بورصة البيض اليوم
شهدت بورصة البيض اليوم تداولات حول 130 و135 جنيهًا للطبق، حيث أكد رئيس شعبة الثروة الداجنة أن نصيب الفرد من البيض المنتج محليًا يصل إلى حوالي 130 بيضة سنويًا وفقًا لآخر إحصائية. ويعكس هذا الرقم قدرة السوق على تلبية احتياجات الاستهلاك المحلي دون نقص، مع مراعاة توزيع الإنتاج على جميع المحافظات لضمان وصوله للمستهلكين بشكل مستمر.
أسعار البيض الأحمر
استقرت أسعار البيض الأحمر عند 135 جنيهًا للطبق، فيما أكد نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي لشئون الثروة الحيوانية والإنتاج الداجني، الدكتورة منى محرز، أن الإنتاج السنوي من البيض في مصر ارتفع ليصل إلى نحو 13 مليار بيضة، وهو ما يسهم في تعزيز الاكتفاء الذاتي وتلبية احتياجات الأسواق المحلية والتصدير أيضًا.
العوامل المؤثرة على أسعار البيض
تتأثر أسعار البيض بمجموعة من العوامل الأساسية منها تكلفة الأعلاف، الإنتاج المحلي، الطلب في الأسواق، والجهود الحكومية للسيطرة على الأمراض بين الدواجن. كما تلعب السياسات المتعلقة باللقاحات والإنتاج السنوي دورًا كبيرًا في ضبط الأسعار وتوفير المنتج بأسعار مناسبة للمستهلكين.
