قالت الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي إن الإسهال بعد تناول الطعام قد يرجع إلى أسباب عدة، أبرزها عدم تحمل الطعام مثل عدم تحمل اللاكتوز (سكر الحليب) أو عدم تحمل الفركتوز (سكر الفاكهة)، والحساسية الغذائية مثل حساسية الفول السوداني أو حليب البقر أو القمح أو المحار.

وأضافت الجمعية أن الإسهال بعد تناول الطعام قد يشير أيضا إلى العدوى المعوية مثل التسمم بالسالمونيلا أو التهاب الأمعاء بفعل بكتيريا كامبيلوباكتر.

وقد يكمن سبب الإسهال بعد تناول الطعام في أمراض الأمعاء الالتهابية المزمنة مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي، بالإضافة إلى متلازمة القولون العصبي.

مشاكل البنكرياس

وبالإضافة إلى ذلك، قد ينذر الإسهال بعد تناول الطعام بمشاكل في البنكرياس مثل عدم إنتاج ما يكفي من العصارة الهضمية، وهو ما يمكن الاستدلال عليه من خلال ظهور أعراض أخرى مثل الانتفاخ وآلام بالجزء العلوي من البطن والإسهال الدهني ونقص الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين D وفيتامين E وفيتامين K.

وعلى أية حال، ينبغي استشارة الطبيب لتحديد السبب الحقيقي الكامن وراء الإسهال بعد تناول الطعام للخضوع للعلاج المناسب.