تعددت استخدامات الذكاء الاصطناعي، لتصل إلى الآيس كريم، وذلك بفضل تقنية جديدة ناشئة تسهم في ابتكار تركيبات جديدة من الآيس كريم والحلويات المجمدة وتصميم منتجات جديدة، حيث أعلنت شركة ماغنوم للآيس كريم (TMICC) عن شراكة مع شركة ناشئة في مجال الذكاء الاصطناعي لدعم هذه التقنية، والتى تساهم أيضا في خفض التكاليف وإدارة السعرات الحرارية في صناعة الآيس كريم بوجه عام.
التقنية الجديدة تعكس عن دخول الذكاء الاصطناعي المجال المادي بسرعة، فقد بات الذكاء الاصطناعي التوليدي قادرًا الآن على بناء البرمجيات، وإدارة خدمة العملاء، وأتمتة المصانع، وحتى مساعدة الناس على السير.
صناعة الآيس كريم بالذكاء الاصطناعي
وأعلنت شركة Magnum Ice Cream Company (TMICC) عن شراكة مع شركة NotCo AI الناشئة في شيلي، لاستخدام التكنولوجيا لتسريع الابتكار والنمو القائم على الطلب لمستقبل الآيس كريم والحلويات المجمدة، ووفقًا للشركة، ستساعدها منصة الذكاء الاصطناعي في صياغة منتجات جديدة، وإعادة ابتكار وصفات غذائية جديدة (منخفضة السعرات الحرارية والسكر والدهون)، وإنتاج آيس كريم نباتي، ونكهات جديدة، وحتى إيجاد طرق لخفض تكاليف التصنيع.
أول منصة ذكاء اصطناعي مصصمة للسلع الاستهلاكية المعبأة
كما أشارت شركة ماجنوم، أن شركة "نوت كو" قد طورت أول منصة ذكاء اصطناعي أساسية في العالم مصممة للسلع الاستهلاكية المعبأة والتي يُطلق عليها لقب (Giuseppe AI)، والتي تُستخدم بالفعل من قِبل العديد من شركات السلع الاستهلاكية المعبأة في الأغذية والمشروبات.
وبحسب التقارير، يتم تدريب منصة الذكاء الاصطناعي على مجموعة بيانات عالية الجودة ومملوكة لخصائص الأغذية والمواد الاستهلاكية تمتد لعقد من الزمان، ويتم استخدام هذه المعرفة لمساعدة الشركات في إيجاد حلول لمشاكل التصنيع المعقدة.
في البداية، تخطط شركة TMICC لاستخدام هذه التقنية في السوق الأمريكية، وبناءً على نجاحها، ستطبقها الشركة أيضًا في أسواق دولية أخرى.
يُذكر أن TMICC تُعد واحدة من أكبر مُصنّعي الآيس كريم في العالم، وهي الشركة الأم لعلامات تجارية شهيرة .
0 تعليق